Coseche la calabaza kuri roja tan pronto como las hojas se sequen y la piel se oscurezca. Las frutas deberían comenzar a madurar a principios de septiembre, pero lo mejor es cosechar la calabaza cuando el tallo se haya secado y el follaje se haya vuelto amarillo.
¿Cómo sabes cuándo se puede recoger la calabaza?
Presiona la uña a través de la pulpa Si tienes que esforzarte, la calabaza está madura; si es muy fácil de perforar, la calabaza está inmadura. La piel debe estar llena (sin brillo), firme y rica en color, sin imperfecciones, grietas o puntos blandos. El tallo debe estar seco y firme.
¿Cómo cosechas kuri rojo?
Cosecha: 80 a 95 días. Coseche una vez que la cáscara de la verdura se haya endurecido y el tallo tenga aproximadamente 2 pulgadas de largo. Usa un cuchillo afilado o unas tijeras de podar para cortar la fruta de la planta.
¿Puedes comer la piel de la calabaza kuri roja?
Conozca a Red Kuri Squash
Su piel es dura pero delgada, y es comestible una vez cocinada. Red Kuri tiene una pulpa amarilla cremosa, con una textura suave y un sabor similar a las castañas cocidas.
¿Qué tan grande es una calabaza kuri roja?
La calabaza Kuri roja es de tamaño pequeño a mediano, con un promedio de dieciocho centímetros de diámetro y 3-7 libras, y tiene forma de pera o de lágrima con una base gruesa y áspera, tallo marrón claro.
