Las limas Tahití se cosechan de 8 a 12 veces al año, una vez al mes en invierno, pero el 70 % de la cosecha madura de mayo a otoño. El período pico es de julio a septiembre.
¿Cómo sabes cuándo están maduras las limas tahitianas?
Busque fruta que sea un verde más claro, lisa y ligeramente suave cuando se aprieta suavemente. La mejor manera de verificar es cosechar uno, cortarlo y probarlo. Tenga en cuenta que no madurarán más una vez que se cosechen.
¿Cómo sé cuándo recoger mis limas?
Primero aprieta un poco las limas y observa si "ceden" un poco o no cuando lo haces. Las limas que están maduras serán firmes, pero no duras, exprimibles, pero no demasiado blandas. Las que están demasiado maduras son bastante blandas, mientras que las limas que no dan cuando las exprimes no están lo suficientemente maduras.
¿Recoges limas o las dejas caer?
Las limas verdes no seguirán madurando una vez recolectadas, por lo tanto, es generalmente mejor dejarlas en el árbol hasta que se necesiten, ya que las limas verdes duran más de esta manera, a menos que usted elija para congelarlos.
¿Cuánto crecen las limas tahitianas?
Limón de Tahití (Citrus aurantifolia)
Las plantas crecen alrededor de 3x3m (10×10′) de altura, y les va bien en el jardín o en macetas. El fruto sin semillas es pequeño y verde cuando está maduro, aunque se puede dejar en el árbol hasta que se ponga amarillo. Las limas tahitianas son fáciles de cultivar.
