El bok choy está listo para cosechar cuando alcanza entre 12 y 18 pulgadas de alto. No crece en una cabeza como lo hace el repollo, sino que sus hojas y tallo crecen juntos de forma similar al apio. Al cosechar, corte la planta a una pulgada del suelo.
¿La col china vuelve a crecer después de cortarla?
Pak Choy. Es satisfactorio cortar una cabeza entera de estas verduras parecidas a un jarrón, pero si puedes resistirte, el bok choy es una una gran opción para cortar y volver a comer Cosecha toda la cabeza dentro su primer año de crecimiento. Al igual que con la achicoria, aún puede obtener una segunda cabeza si deja algunas hojas en el tallo.
¿Cosechas el bok choy antes de que florezca?
Las flores comestibles del bok choy saben mejor justo antes de abrirse. Si su cultivo de bok choy comienza a producir tallos alargados y flores en el centro de cada planta, arranque los tallos de las flores y agréguelos a las ensaladas.
¿Cuál es la temporada de crecimiento del bok choy?
Plantar bok choy en otoño
La siembra de otoño, dependiendo de su área, puede ocurrir desde julio hasta agosto. Si se encuentra en una región azotada por el sol, plante este cultivo más cerca del otoño y asegúrese de proporcionar sombra a las plantas.
¿Qué no puedes plantar junto a la col china?
El bok choy es vulnerable a los gusanos de la col, gusanos, escarabajos pulgas y pulgones. Seleccione hierbas y/o verduras para plantar cerca del bok choy que envían a estas plagas corriendo hacia el otro lado. Elija compañeros en función de la plaga de la que necesite deshacerse. Planta apio o tomillo cerca de la col china para repeler los gusanos de la col.
