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¿Cuáles son las grasas trans?

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¿Cuáles son las grasas trans?
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Video: ¿Cuáles son las grasas trans?

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Anonim

Grasas trans en la comida

  • Productos horneados, como pasteles, galletas y tartas.
  • Acortamiento.
  • Palomitas de microondas.
  • Pizza congelada.
  • Masa refrigerada, como galletas y panecillos.
  • Alimentos fritos, incluidas papas fritas, donas y pollo frito.
  • Crema para café sin lácteos.
  • Margarina en barra.

¿Cómo se identifican las grasas trans?

Revise la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes Si la etiqueta de información nutricional dice que el producto tiene "0 g de grasas trans", eso no significa necesariamente que no tenga trans grasas Podría tener hasta medio gramo de grasas trans por porción. Así que revise la etiqueta de ingredientes para ver si "aceites parcialmente hidrogenados" está en la lista.

¿Cuáles son las grasas trans buenas?

Una de esas grasas trans naturales se llama ácido linoleico conjugado, o CLA. Está presente principalmente en la carne y los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso. La investigación preliminar sugiere que sus beneficios pueden incluir la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.

¿Qué alimento no contiene grasas trans?

Coma más alimentos integrales como frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, carnes magras, pescado, frutos secos y aves magras.

¿Qué son las grasas trans del Reino Unido?

Las grasas trans o ácidos grasos trans (TFA) son aceites vegetales alterados químicamente, que se utilizan para prolongar la vida útil de los alimentos procesados. Se producen artificialmente mediante un proceso llamado hidrogenación que convierte el aceite líquido en grasa sólida.

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