El primero es Cinnamomum verum, traducción “verdadera canela”. También se llama canela de Sri Lanka o Ceilán. … aromaticaum, también llamada canela china), Cinnamomum burmannii (también llamada Korintje, Java o canela indonesia) y Cinnamomum loureiroi (también conocida como canela vietnamita o de Saigón).
¿Para qué sirve Cinnamomum Burmannii?
Esta planta es miembro del género Cinnamomum y se usa tradicionalmente como especia. Se ha demostrado que Cinnamomum burmannii exhibe actividades analgésicas, antibacterianas, antidiabéticas, antifúngicas, antioxidantes, antirreumáticas, antitrombóticas y antitumorales.
¿Es lo mismo Cinnamomum Zeylanicum que la canela de Ceilán?
Cinnamomum zeylanicum, también conocida como canela de Ceilán (la fuente de su nombre en latín, zeylanicum) o “canela verdadera” es autóctona de Sri Lanka [11]. Una diferencia importante entre la canela verdadera y la canela cassia es su contenido de cumarina [12].
¿Cómo sé si mi canela es de Ceilán?
Cuando se trata de color, Ceylon Cinnamon es marrón bronceado mientras que Cassia Cinnamon toma algo de marrón oscuro rojizo. En cuanto a la textura o la sensación, la canela de Ceilán es fina y parecida al papel y forma múltiples capas cuando se enrolla.
¿La canela de Ceilán es mala para los riñones?
Las hierbas como el ajo, la cúrcuma y la canela son saludables en cantidades normales consumidas en los alimentos. Sin embargo, en forma de píldora, estas hierbas pueden alterar las enzimas hepáticas, diluir la sangre, y cambiar las funciones renales. Los centros de control de intoxicaciones son informes de casos completos de este suceso.
