Porque las grasas saturadas tienden a elevar los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en la sangre Los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Las grasas saturadas se encuentran naturalmente en las carnes rojas y los productos lácteos. También se encuentra en productos horneados y alimentos fritos.
¿Qué grasas son malas para el colesterol?
Dos grasas no saludables, incluidas las grasas saturadas y trans, aumentan la cantidad de colesterol en la sangre y aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Sin embargo, dos tipos muy diferentes de grasas - grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas - hacen exactamente lo contrario.
¿Cómo reducen las grasas saturadas el colesterol?
14 formas sencillas de reducir las grasas saturadas
- Come más frutas y verduras.
- Coma más pescado y pollo. …
- Coma cortes más magros de carne de res y cerdo, y elimine la mayor cantidad de grasa visible posible antes de cocinarlos.
- Carnes al horno, a la parrilla oa la parrilla; evitar freír. …
- Use leche descremada o reducida en grasa en lugar de leche entera.
¿Cuáles son los peores alimentos para el colesterol alto?
Alimentos ricos en colesterol que se deben evitar
- Lácteos enteros. La leche entera, la mantequilla y el yogur y el queso con toda la grasa tienen un alto contenido de grasas saturadas. …
- Carne roja. El bistec, la carne asada, las costillas, las chuletas de cerdo y la carne molida tienden a tener un alto contenido de grasas saturadas y colesterol. …
- Carne procesada. …
- Alimentos fritos. …
- Repostería y dulces. …
- Huevos. …
- Mariscos. …
- Carne magra.
¿Cómo puedo bajar mi colesterol rápidamente?
Cómo reducir el colesterol rápidamente
- Concéntrese en frutas, verduras, granos integrales y frijoles. …
- Tenga cuidado con la ingesta de grasas. …
- Come más proteínas de origen vegetal. …
- Coma menos granos refinados, como la harina blanca. …
- Muévete.
