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¿Intoxicación alimentaria por salmonela?

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¿Intoxicación alimentaria por salmonela?
¿Intoxicación alimentaria por salmonela?

Video: ¿Intoxicación alimentaria por salmonela?

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Video: Infección por Salmonela ¿Cómo saber si estamos infectados? 2024, Mayo
Anonim

La salmonella es uno de los tipos más comunes de intoxicación alimentaria causada por bacterias. Por lo general, significa calambres estomacales y diarrea que dura de cuatro a siete días. Puede ser más grave para algunas personas.

¿La salmonela es causada por una intoxicación alimentaria?

La bacteria Salmonella vive en los intestinos de las personas, los animales y las aves. La mayoría de las personas se infectan con salmonela al comer alimentos que han contaminado con heces. Los alimentos comúnmente infectados incluyen: Carnes, aves y mariscos crudos.

¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación alimentaria por salmonela?

La mayoría de las personas con infección por Salmonella tienen diarrea, fiebre y calambres estomacales Los síntomas generalmente comienzan de seis horas a seis días después de la infección y duran de cuatro a siete días. Sin embargo, algunas personas no desarrollan síntomas durante varias semanas después de la infección y otras experimentan síntomas durante varias semanas.

¿Qué debo hacer si comí salmonella?

Por lo general, la intoxicación por salmonella desaparece por sí sola, sin tratamiento. Beba muchos líquidos para mantenerse hidratado si tiene diarrea. Aún así, Taege recomienda que llame a su médico para hablar sobre sus síntomas si sospecha que comió alimentos contaminados.

¿Qué tipo de salmonella causa intoxicación alimentaria?

Una infección gastrointestinal por salmonela suele afectar al intestino delgado. También se llama enterocolitis por salmonella o salmonelosis entérica. Es uno de los tipos más comunes de intoxicación alimentaria.

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