Tabla de contenido:
- ¿Cómo se produce la intoxicación por ciguatera?
- ¿Qué organismo causa la intoxicación por ciguatera?
- ¿Cómo se previene la intoxicación por ciguatera?
- ¿Se quita la ciguatera?
Video: ¿Qué causa la intoxicación por ciguatera?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Última modificación: 2024-01-10 06:36
Acerca de la ciguatera La intoxicación por pescado con ciguatera (o ciguatera) es una enfermedad causada por comer pescado que contiene toxinas producidas por una microalga marina llamada Gambierdiscus toxicus Las personas que tienen ciguatera pueden experimentar náuseas, vómitos y síntomas neurológicos como hormigueo en los dedos de las manos o de los pies.
¿Cómo se produce la intoxicación por ciguatera?
La intoxicación por pescado con ciguatera es un trastorno raro que ocurre debido a la ingestión de ciertos peces tropicales y subtropicales contaminados Cuando se ingiere, la toxina (ciguatoxina), que está presente en niveles elevados en estos pescados contaminados, puede afectar los sistemas digestivo, muscular y/o neurológico.
¿Qué organismo causa la intoxicación por ciguatera?
La ciguatera es más comúnmente causada por comer barracuda, morena, mero, serviola, lubina, esturión, pez loro, pez cirujano y pargo rojo, o pescados que son altos en la cadena alimenticia. Debido a que el pescado se envía a todo el mundo, puede obtener ciguatera en cualquier lugar.
¿Cómo se previene la intoxicación por ciguatera?
Los viajeros pueden tomar las siguientes precauciones para prevenir la intoxicación por ciguatera:
- Evite o limite el consumo de peces de arrecife.
- Nunca coma pescado de alto riesgo como la barracuda o la morena.
- Evite comer las partes del pescado que concentran la toxina ciguatera: hígado, intestinos, huevas y cabeza.
¿Se quita la ciguatera?
Ciguatera no tiene cura. Los síntomas suelen desaparecer en días o semanas, pero pueden durar años.
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¿La intoxicación alimentaria tiene efectos a largo plazo?
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¿Intoxicación alimentaria por salmonela?
La salmonella es uno de los tipos más comunes de intoxicación alimentaria causada por bacterias. Por lo general, significa calambres estomacales y diarrea que dura de cuatro a siete días. Puede ser más grave para algunas personas . ¿La salmonela es causada por una intoxicación alimentaria?
¿Fue la intoxicación por monóxido de carbono?
El envenenamiento por monóxido de carbono es causado por la inhalación de gases de combustión. Cuando hay demasiado monóxido de carbono en el aire que respira, su cuerpo reemplaza el oxígeno en sus glóbulos rojos con monóxido de carbono. Esto evita que el oxígeno llegue a los tejidos y órganos .
¿La intoxicación por ciguatera es permanente?
Los síntomas agudos de la intoxicación por pescado con ciguatera generalmente desaparecen en unos pocos días. Sin embargo, los síntomas neurológicos pueden continuar durante varios meses . ¿Se quita la ciguatera? Ciguatera no tiene cura.
¿Qué neurotransmisor inhibidor se bloquea en la intoxicación por estricnina?
Strychnine bloquea la acción del neurotransmisor glicina que controla cómo se envían las señales nerviosas a los músculos. La glicina es un neurotransmisor inhibitorio y funciona como un "interruptor de apagado" para los músculos .
