La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha quitado el agua. Se encuentra con mayor frecuencia con azúcar agregada, en forma de leche condensada azucarada, hasta el punto de que los términos "leche condensada" y "leche condensada azucarada" a menudo se usan indistintamente en la actualidad.
¿Qué tan mala es la leche condensada azucarada para ti?
La leche condensada azucarada es alta en calorías y no es apta para personas con alergia a la proteína de la leche de vaca o intolerancia a la lactosa. Su sabor dulce puede resultar desagradable para algunos y, por lo general, no sirve como un buen sustituto de la leche normal en las recetas.
¿Qué es exactamente la leche condensada azucarada?
La leche condensada azucarada es una leche que se ha calentado para eliminar el agua de la leche. Esto reduce la leche al menos a la mitad y espesa la consistencia de la leche hasta convertirla en un líquido espeso.
¿Qué puedo usar para sustituir la leche condensada azucarada?
Debido a que la leche condensada azucarada y la leche evaporada son muy similares, la leche evaporada puede servir como sustituto. No obtendrá el mismo sabor dulce y caramelizado, pero la consistencia será similar cuando use una taza para sustituir la taza.
¿Qué contiene la leche condensada azucarada Eagle Brand?
La leche condensada azucarada de la marca Eagle está hecha de leche, de la cual se evapora un poco de agua y se le agrega azúcar. Ingredientes: LECHE CONCENTRADA, AZÚCAR, LACTOSA.
