La acidosis ruminal subaguda (SARA) es una enfermedad metabólica del ganado lechero de alta producción. Esta enfermedad es causada por la alimentación con dietas altas en concentrados y se define como una depresión del pH ruminal por debajo de 5,6 al menos 3 h/día [1].
¿Qué causa la acidosis ruminal subaguda?
En general, la acidosis ruminal subaguda es causada por la ingestión de dietas ricas en carbohidratos de fermentación rápida y/o deficientes en fibra físicamente activa La acidosis ruminal subaguda se define más comúnmente como que ocurre repetidamente períodos prolongados de depresión del pH ruminal a valores entre 5,6 y 5,2.
¿Cómo se produce la acidosis ruminal?
La acidosis ruminal aguda es un estado metabólico definido por la disminución del pH sanguíneo y del bicarbonato, causado por la sobreproducción de D-lactato ruminal. Aparecerá cuando los animales ingieren una cantidad excesiva de carbohidratos no estructurales con poca fibra detergente neutro.
¿Cuáles son los síntomas de Sara?
¿Cuáles son los síntomas de SARA?
- reducción de la rumia (masticar alimentos)
- diarrea leve.
- heces espumosas que contienen burbujas de gas.
- aspecto de grano sin digerir (> 1/4 pulg. o 6 mm) en las heces.
¿Qué es la acidosis ruminal del ganado?
La acidosis ruminal se produce cuando se altera el equilibrio ácido en el rumen de una vaca, lo que provoca una pérdida de peso y una disminución de la producción de leche. La acidosis ruminal puede reducir drásticamente el aumento de peso y, en el peor de los casos, puede causar la muerte. Es especialmente común en el ganado lechero alimentado con pastos y granos de alta calidad.
