Digestión de celulosa en herbívoros Aquí, la celulosa es digerida por fermentación microbiana Los herbívoros comen materiales vegetales como alimento y las paredes celulares de las plantas contienen celulosa. Por estos, la celulosa se rompe en sustancias absorbibles. Luego se absorbe en el cuerpo y proporciona nutrición.
¿Qué enzima digiere la celulosa?
La enzima necesaria para digerir la celulosa se llama celulasa.
¿Qué órgano digestivo descompone la celulosa?
El material vegetal se lleva inicialmente al rumen, donde se procesa mecánicamente y se expone a bacterias que pueden descomponer la celulosa (fermentación del intestino anterior). El retículo permite al animal regurgitar y reprocesar partículas ("rumiar").
¿Cuáles son los beneficios digestivos de la celulosa?
La celulosa pasa a través de su sistema digestivo, ayudando a en la eliminación de desechos del cuerpo. Estos desechos pueden incluir desechos metabólicos normales excretados en la bilis, pero también pueden incluir azúcar y colesterol si los niveles en sangre son elevados.
¿La celulosa es buena para comer?
Esa propiedad le permite absorber la humedad en ciertos tipos de alimentos, como productos horneados, y así reducir el deterioro. En otros casos, crea una textura menos "viscosa" que la que podría obtener con otros aditivos comunes como el agar o la pectina. Así que la celulosa es completamente segura para comer.
