Birdcall abrió su primera ubicación en 2017 en 800 E. 26th Ave. en Five Points, y rápidamente agregó otra en Whole Foods Market de Union Station.
¿De dónde viene Birdcall?
Nuestro pollo proviene directamente de granjas familiares de Colorado, nuestro pan se produce en una empresa de panadería de Colorado y nuestras especias las desarrolla una empresa de especias de Denver.
¿Quién inició Birdcall?
Gastamo Group, dirigido por el cofundador y director ejecutivo Jean-Philippe Failyau, opera tres restaurantes Birdcall en el área de Denver. Newlin dice que la compañía planea lanzar hasta seis nuevas ubicaciones para fines de 2020, principalmente en todo Colorado, pero también está abriendo su primera ubicación fuera del estado en Scottsdale, Arizona.
¿De quién es Birdcall Denver?
Los propietarios Jean-Philippe Failyau, Peter Newlin y Rachel Sanford (de Park Burger y Homegrown Tap and Dough) pasaron meses desarrollando un sistema POS personalizado para los quioscos que son los sello distintivo de la experiencia Birdcall.
¿Es Birdcall una cadena?
Peter Newlin, director general de Birdcall, está listo para expandir su concepto fuera del estado de Colorado.
