La respuesta a esta pregunta generalmente depende de la gramática de la receta: Si la receta requiere "2 tazas de harina tamizada", debe tamizar la harina en un tazón y luego medirlaSin embargo, si la receta requiere "2 tazas de harina, tamizada", primero debes medir la harina y luego tamizarla.
¿Se tamiza la harina antes o después de medirla?
Si una receta requiere "1 taza de harina, tamizada", mida primero la harina y luego tamícela en un bol. Si una receta requiere “1 taza de harina tamizada”, primero tamice la harina y luego mida. Lo que hace el tamizado es airear la harina (y otros ingredientes) para hacerlos livianos.
¿Cuándo se debe tamizar la harina?
Adelante, tamízalo antes de medirlo para garantizar que obtengas la cantidad correcta. Tamizar la harina sobre una superficie de trabajo, en lugar de simplemente tirarla, cuando está a punto de estirar o amasar la masa es una buena idea si desea una capa delgada de harina, ya que agregar también Mucha harina extra a la masa puede hacerla dura o seca.
¿En qué se diferencia la harina tamizada?
Terminarás con una cantidad diferente de harina: cuando la receta requiera "1 taza de harina, tamizada" primero mide la harina y luego tamiza Cuando tu receta requiera 1 taza de harina tamizada, significa que mides la harina tamizada a 1 taza. Piénsalo de esta manera: la coma divide dos instrucciones (tamizar y medir).
¿Hay alguna diferencia entre 1 taza de harina tamizada y 1 taza de harina tamizada?
Hay una gran diferencia en el peso o la cantidad de harina. 1 taza de harina, tamizada significa que pones la harina en la taza y luego la tamizas 1 taza de harina tamizada significa que colocas la taza en un mostrador y tamizas la harina en la taza hasta que se forma un montículo arriba la parte superior. Luego, con una espátula de metal o un cuchillo, nivelarlo.
