Simplemente necesita remojar la cantidad deseada de lentejas en agua durante la noche. A la mañana siguiente, escúrralas y enjuáguelas y déjelas en un bote para que germinen. … Guardo mi tarro en mi cocina sin ventanas y las lentejas brotan como deberían, así que no te preocupes demasiado por si necesitan estar al sol o no.
¿Cómo hago brotes de soja con lentejas?
Instrucciones para germinar lentejas
Remoje las lentejas durante al menos 8 horas o toda la noche. Escurra y enjuague bien las lentejas. Invierta el frasco sobre un tazón en ángulo para que las lentejas se escurran mientras aún permite que circule el aire. Repita el enjuague y el drenaje 2 o 3 veces al día hasta que aparezcan las colas de los brotes.
¿Está bien comer lentejas germinadas?
Y además de ser bueno para ti, la germinación abre nuevas vías para el sabor: las lentejas germinadas son herbáceas, crujientes, refrescantes y abundantes. Úselos en repollos o ensaladas, o póngalos crujientes para una guarnición sabrosa. Puede usar la mayoría de las variedades de lentejas, pero las lentejas verdes, negras y de Puy funcionan mejor.
¿Cuánto tardan en brotar las lentejas?
Dependiendo de la cantidad de lentejas que estés germinando, este proceso puede demorar hasta 4 días. 4. Cuando estén listos, extiéndelos sobre una toalla de papel para que se sequen un poco, luego guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Qué tipo de lentejas se pueden germinar?
¡Sí! Todas las variedades/colores de lentejas se pueden germinar, siempre que la lenteja esté entera, no partida. La primera vez que intenté germinar lentejas, compré por error lentejas partidas y, por mucho que traté de germinarlas, apenas desarrollaron ningún brote. Por lo tanto, asegúrese de que la etiqueta diga "entero ".
