En otras palabras, las pepitas son semillas de calabaza, pero solo provienen de ciertos tipos de calabazas y no requieren cáscara.
¿Cuál es la diferencia entre las semillas de calabaza y las pepitas?
¿Cuál es la diferencia entre las semillas de calabaza y las pepitas? Las pepitas son un tipo de semilla de calabaza, pero no las encontrarás escondidas en cualquier calabaza. No son, como mucha gente piensa, la parte interior de cada semilla de calabaza. En cambio, las pepitas en realidad crecen sin cáscara solo en las calabazas de Estiria o de semillas oleaginosas
¿Son las pepitas tan saludables como las semillas de calabaza?
Las pepitas y las semillas de calabaza son ambas ricas en nutrientes Según He althline, además de contener una dosis sólida de zinc, que puede apoyar la función del sistema inmunitario, la calabaza las semillas cuentan con una alta concentración de hierro que ayuda a la circulación sanguínea.
¿Qué es un sustituto de las pepitas?
Si no tienes pepitas puedes sustituir:
- Como tentempié puedes usar semillas de calabaza enteras (sin cáscara).
- O - Use semillas de girasol enteras como refrigerio o sin cáscara úselas como aderezo para ensaladas o sopas.
- O - Use piñones (mejor tostados) como refrigerio o para cubrir su ensalada de hojas verdes o una sopa.
¿A qué saben las pepitas?
Al igual que muchos frutos secos y semillas, las pepitas saben mejor tostadas y saladas. El sabor es nuez, agradablemente aceitoso y crujiente, pero no duro. Si solo encuentras pepitas crudas, son fáciles de tostar en casa.
