Los prebióticos son fibras vegetales especializadas. Actúan como fertilizantes que estimulan el crecimiento de bacterias saludables en el intestino. Los prebióticos se encuentran en muchas frutas y verduras, especialmente en aquellas que contienen carbohidratos complejos, como fibra y almidón resistente.
¿El vinagre de sidra de manzana es un prebiótico?
No termina ahí: el vinagre de sidra de manzana también tiene prebióticos de las manzanas fermentadas. Esos prebióticos contienen pectina, un elemento esencial para una buena digestión, que ayuda a fomentar el crecimiento de probióticos en el intestino, dice Warren.
¿Qué hace que un alimento sea un prebiótico?
Los prebióticos son alimentos que promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Son principalmente fibra o carbohidratos complejos que las células humanas no pueden digerir. En cambio, ciertas especies de bacterias en el intestino las descomponen y las usan como combustible.
¿Dónde puedo obtener prebióticos?
Encontrará prebióticos en muchas frutas, verduras y cereales integrales como:
- Manzanas.
- Alcachofas.
- Espárragos.
- Plátanos.
- Cebada.
- Bayas.
- Achicoria.
- Cacao.
¿Cuál es la mejor forma de obtener prebióticos?
Las personas que deseen aumentar su consumo de prebióticos pueden hacerlo:
- comer cereales de desayuno ricos en fibra con nueces y semillas añadidas.
- comer pan integral.
- meriendas de frutas, nueces y semillas.
- añadir legumbres a sopas y ensaladas.
- leer las etiquetas de los alimentos y seleccionar productos con un alto contenido de fibra.
