Las rampas, o ramsons, crecen principalmente en bosques caducifolios húmedos, siendo más comunes en áreas con suelos ligeramente ácidos. Se pueden encontrar fácilmente en la mayor parte de Europa y el norte de Asia Florecen antes de que los árboles tengan sus hojas y llenan el aire con su fuerte olor característico.
¿Cuál es la diferencia entre el ajo silvestre y los ramsons?
El ajo silvestre o por su nombre en latín Allium Ursinum es conocido por muchos otros nombres, entre ellos; Ramsons, Bears Leek o Garlic, Broad Leafd Garlic, Wood Garlic y probablemente muchos más. La planta es pariente de la cebolleta silvestre y parte de la familia de las cebollas. También es muy común en Europa y algunas partes de Asia.
¿De dónde es el ajo silvestre?
El ajo silvestre es una planta bulbosa, perenne y pariente del cebollino que crece de forma silvestre en bosques húmedos y se encuentra a menudo en pantanos (pantanos) o cerca de zanjas de drenaje de agua en Gran Bretaña y en toda Europa.
¿Puedes comer ramsons?
Al igual que los allium domesticados, los ramsons son comestibles y las hojas son una excelente adición a un sándwich de queso o paté. Con cuidado, recoger un puñado de hojas sin arrancar los bulbos y triturar o picar y utilizar como el ajo. También puede guardar las flores, ya que son una hermosa decoración comestible para platos salados.
¿Dónde crece Ramson?
¿Qué son los ramsons? Los ramsons son plantas de ajo silvestre que puedes ver durante un paseo por el bosque. Crecen bien a la sombra de un bosque pero también crecerán al sol. El ajo silvestre produce bonitas flores blancas en primavera y hojas, flores y bulbos comestibles.
