Los hombres mayores de 60 años y las mujeres entre 20 y 60 años tienen un mayor riesgo de desarrollar cálculos biliares. Las mujeres embarazadas tienen más probabilidades de tener cálculos biliares con síntomas.
¿Cuál es la causa principal de los cálculos biliares?
¿Qué causa los cálculos biliares? Se pueden formar cálculos biliares si la bilis contiene demasiado colesterol, demasiada bilirrubina o no hay suficientes sales biliares. Los investigadores no entienden completamente por qué ocurren estos cambios en la bilis. También se pueden formar cálculos biliares si la vesícula biliar no se vacía por completo o con la frecuencia suficiente.
¿Qué factor nutricional puede aumentar el riesgo de cálculos biliares?
Los factores dietéticos que pueden aumentar el riesgo incluyen colesterol, grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcar refinada y posiblemente legumbres. La obesidad también es un factor de riesgo para los cálculos biliares. Los factores dietéticos que pueden prevenir el desarrollo de cálculos biliares incluyen grasas poliinsaturadas, grasas monoinsaturadas, fibra y cafeína.
¿Quién suele tener cálculos biliares?
Los cálculos biliares también son más comunes en personas mayores de 60 años, en quienes son obesos o han perdido mucho peso en poco tiempo, en quienes tienen diabetes o enfermedad de células falciformes, y en mujeres que han tenido embarazos múltiples y que toman terapia de reemplazo hormonal o píldoras anticonceptivas.
¿Cómo se evita que crezcan los cálculos biliares?
Se recomienda
Una dieta sana y equilibrada. Esto incluye muchas frutas y verduras frescas (al menos 5 porciones al día) y cereales integrales. También hay pruebas de que comer frutos secos con regularidad, como maní o anacardos, puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares.
