Estudios han encontrado que la carne de res alimentada con pasto contiene de dos a seis veces más ácidos grasos Omega-3 que la carne de res alimentada con pasto … Los estudios también han encontrado que la carne de res alimentada con pasto contiene más antioxidantes que la carne de res alimentada con granos. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular que puede provocar enfermedades graves como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
¿Qué tiene de bueno la carne de res alimentada con pasto?
Los análisis también han revelado que, en comparación con la carne de res alimentada con granos, la carne de res alimentada con pasto tiene una mayor concentración de ácido linoleico conjugado (CLA), un ácido graso que se cree que tiene propiedades anticancerígenas. … La carne de res alimentada con pasto también es más alta en antioxidantes como el betacaroteno y la vitamina E que la carne de res convencional.
¿Por qué es mejor la carne de res alimentada con pasto?
La carne de res terminada con pasto es 20 % más baja en calorías que la carne de res terminada con granos y tiene niveles más altos de ácidos grasos Omega-3, CLA (ácido linoleico conjugado, un ácido graso esencial ácido que combate el cáncer e inhibe la grasa corporal), y Vitaminas A y E. … Nuestra carne siempre está libre de antibióticos y nunca contiene hormonas añadidas.
¿Por qué la carne de res alimentada con pasto es tan cara?
La carne de res alimentada con pasto, que es el producto de vacas que pasaron toda su vida pastando en el pasto, puede costar hasta $4 más por libra Eso es porque lleva más tiempo ganado alimentado con pasto para alcanzar su peso de procesamiento en una dieta basada exclusivamente en pasto. Criar carne de esta manera, aunque es más sostenible, es más costoso para el ganadero.
¿Por qué dicen carne de res alimentada con pasto?
La carne de res de ganado terminado con una dieta basada en cereales puede denominarse 'alimentada con cereales'. La carne de res de ganado que no está terminado con grano puede llamarse 'alimentada con pasto'. Algunas personas compran carne de res de animales alimentados con pastura basándose en la percepción de de que existe una diferencia en la calidad nutricional entre la carne de res de animales alimentados con granos y la de animales alimentados con pastura
