Russula brevipes es una especie de hongo conocida comúnmente como russula de tallo corto. Es comestible, aunque su calidad mejora una vez parasitado por el hongo ascomiceto Hypomyces lactifluorum, transformándolo en un comestible conocido como hongo langosta.
¿La Russula rosea es comestible?
Russula rosea es citada por algunas autoridades como no comestible pero por otras como comestible; sin embargo, es necesario tener mucho cuidado para asegurarse de que Rosy Brittlegill no se confunda con ninguna de las venenosas branquias rojas como Russula emetica y Russula nobilis.
¿Cómo identificas a Russula Brevipes?
Las branquias típicamente magulladuras parduscas, y el tallo suele ser bastante corto en proporción al sombrero (brevipes significa "tallo corto"), y a menudo también magulladuras parduscas. Es un hongo robusto y compacto, y la "piel" de la superficie de su sombrero no se quita fácilmente.
¿Puedes comer una russula de tallo corto?
Considerado comestible Siegel y Schwartz3 advierten que algunas formas de russula de tallo corto saben bien mientras que otras son 'malísimas'. Para especular, diferentes especies dentro del complejo pueden diferir en sabor. Evite comer especímenes acre/calientes, que pueden ser russulas en cascada en lugar de russulas de tallo corto.
¿Dónde crecen las Russula Brevipes?
Russula brevipes es una especie de hongo conocida comúnmente como russula de tallo corto o branquias rechonchas. Está generalizado en América del Norte, y se informó en Pakistán en 2006. El hongo crece en una asociación de micorrizas con árboles de varios géneros, incluidos el abeto, el abeto, el abeto de Douglas y la cicuta.
