Las flores dan paso a frutos rojos (frambuesas) en forma de copa de 3/4 de diámetro que son comestibles pero algo secos, quebradizos y poco apetecibles A veces comúnmente llamados thimbleberry (aunque esto el nombre común suele ser más apropiado para el Rubus parviflorus occidental, similar pero de flores blancas).
¿Puedes comer frambuesa morada?
Algunas referencias dicen que son secos y sin sabor y otras referencias que son comestibles, agrios, con buen sabor pero extremadamente sórdidos. Hábitat: La frambuesa de floración morada crece en suelos bien drenados con un contenido medio de humedad.
¿Qué parte de la frambuesa es comestible?
La fruta se puede comer cruda. Nos encanta la fruta como aderezo para tartas de queso crudiveganas, en batidos o simplemente para comer directamente de la planta. Las hojas se pueden hacer en un té. Los brotes jóvenes, que brotan del suelo en primavera, se pueden pelar y comer crudos.
¿Dónde puedo encontrar a Rubus?
Rubus odoratus, la frambuesa de flor morada, la frambuesa floreciente o la frambuesa de Virginia, es una especie de Rubus, originaria del este de América del Norte, desde Nueva Escocia al oeste hasta Ontario y Wisconsin, y al sur a lo largo los montes Apalaches hasta Georgia y Alabama.
¿Son comestibles las Thimbleberries?
Thimbleberry (Rubus parviflorus Nutt.)
Estas bayas son ácidas y se pueden comer crudas o cocidas y convertidas en mermelada o jalea y otros alimentos como como pemmican o cuero de frutas. Es rojo cuando está maduro. Busque thimbleberries en las montañas, en lugares sombreados, húmedos y frescos.
