La vitamina C se encuentra en cítricos, bayas, papas, tomates, pimientos, repollo, coles de Bruselas, brócoli y espinacas La vitamina C también está disponible como suplemento oral, por lo general en forma de cápsulas y comprimidos masticables. La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina C de una dieta saludable.
¿Dónde se encuentra más comúnmente la vitamina C?
Los cítricos, los tomates, el jugo de tomate y las papas son los principales contribuyentes de vitamina C a la dieta estadounidense [8]. Otras buenas fuentes de alimentos son los pimientos rojos y verdes, el kiwi, el brócoli, las fresas, las coles de Bruselas y el melón (consulte la Tabla 2) [8, 12].
¿De dónde sacamos la vitamina C?
Los vegetales con las mayores fuentes de vitamina C incluyen:
- Brócoli, coles de Bruselas y coliflor.
- Pimientos verdes y rojos.
- Espinacas, repollo, hojas de nabo y otras verduras de hoja verde.
- Patatas dulces y blancas.
- Tomates y jugo de tomate.
- Calabaza de invierno.
¿Dónde se encuentran las vitaminas C y E?
Los alimentos que aportaron al menos dos tercios de los nutrientes estudiados fueron: frutas (principalmente naranjas) (51 %) y hortalizas de fruto (principalmente tomate y pimiento dulce) (20 %) para vitamina C; aceites vegetales (girasol y oliva) (40 %), frutas no cítricas (10 %) y nueces y semillas (8 %) para la vitamina E; tubérculos (zanahorias) (…
¿Qué es la vitamina C y de dónde proviene?
Es importante para la piel, los huesos y el tejido conectivo. Promueve la curación y ayuda al cuerpo a absorber el hierro. La vitamina C proviene de las frutas y verduras. Buenas fuentes incluyen cítricos, pimientos rojos y verdes, tomates, brócoli y verduras.
