El ácido glioxílico o ácido oxoacético es un compuesto orgánico. Junto con el ácido acético, el ácido glicólico y el ácido oxálico, el ácido glioxílico es uno de los ácidos carboxílicos C2. Es un sólido incoloro que ocurre naturalmente y es útil industrialmente.
¿Es el ácido glioxílico un ácido fuerte?
Propiedades. El ácido glicólico es ligeramente más fuerte que el ácido acético debido al poder de extracción de electrones del grupo hidroxilo terminal.
¿De qué se deriva el ácido glioxílico?
El ácido glioxílico se obtiene reduciendo un carboxilo de ácido oxálico a un grupo aldehído mediante una acción catalítica electroquímica.
¿Qué es la reacción del ácido glioxílico?
La reacción de Hopkins-Cole, también conocida como reacción del ácido glioxílico, es una prueba química utilizada para detectar la presencia de triptófano en las proteínas… Aparece un anillo morado entre los dos capas si la prueba es positiva para triptófano. Los nitritos, cloratos, nitratos y el exceso de cloruros evitan que se produzca la reacción.
¿Qué otro nombre recibe el ácido glicólico?
Ácido glicólico (ácido hidroxiacético o ácido hidroacético); fórmula química C2H4O3 (también escrito como HOCH2CO2H), es el α-hidroxiácido (AHA) más pequeño. Este sólido cristalino incoloro, inodoro e higroscópico es altamente soluble en agua. Se utiliza en varios productos para el cuidado de la piel.
