TEQUILA NO TIENE GUSANO EN SU BOTELLA
¿Qué tequila tiene un gusano?
Entonces el tequila es un tipo de mezcal, pero el mezcal no es tequila, y solo el mezcal tiene gusanos. Según el Libro completo de los espíritus de Anthony Dias Blue, ese "gusano" es en realidad una larva de uno de los dos tipos de polillas, conocidas como gusanos de maguey, que viven en la planta de agave.
¿Todavía le ponen gusanos al tequila?
La leyenda del gusano comenzó en la década de 1950 cuando un mezcalero mexicano descubrió una larva de polilla en un lote de mezcal. Este fabricante de mezcal pensó que la presencia del gusano en realidad mejoraba su sabor. … Hoy en día, el tequila no contiene gusano en la botella (de hecho, la Normativa Mexicana lo prohíbe).
¿Qué pasa si te comes el gusanito en tequila?
Finalmente, ya que estamos acabando con los mitos, aquí hay otro: ¿Comer el gusano causa alucinaciones? No. Si empiezas a ver cosas después de comer el gusano, probablemente tenga más que ver con el mezcal que bebiste que con la larva real Algunas personas que han comido un gusano de mezcal dicen que sabe a pollo.
¿Qué flota en mi tequila?
Si agita la botella mientras está a temperatura ambiente, las partículas o la turbidez deberían disiparse a medida que los ácidos grasos se reabsorben en el líquido. Si hay partículas azules flotando en la parte superior, generalmente es cobre del alambique.
