Los limones Meyer tienen una piel de color amarillo intenso y son más dulces que los limones normales Por lo tanto, son un excelente sustituto de los limones normales en la mayoría de las recetas de postres. … Estos encantadores limones tienen un sabor dulce y floral que es perfecto para agregar a postres, cócteles y más.
¿Los limones Meyer son más saludables que los limones normales?
Los cítricos tienen un perfil nutricional distintivo, ¡y los limones Meyer no son una excepción! Son ricos en vitamina C, ácido fólico y fitonutrientes llamados flavanonas, que tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
¿Por qué los limones Meyer son tan caros?
La temporada de limones
Meyer generalmente comienza a fines de noviembre o principios de diciembre y termina en marzo. Su ventana limitada de disponibilidad, junto con su naturaleza más frágil (lo que hace que el envío sea más difícil), naturalmente los hace más caros que los limones más resistentes, y también los limones regulares durante todo el año.
¿Los limones Meyer saben bien?
Los limones Meyer tienen un sabor similar al de los limones normales, pero con un sabor más dulce y floral Tienen una dosis más ligera de acidez y una cáscara fina y carecen del sabor fuerte y amargo de un limón típico. El sabor puede saber un poco como un limón agrio mezclado con una naranja jugosa. Cuando están maduros, tienen un aroma cítrico y especiado.
¿Está bien comer limones Meyer?
Toda la fruta es comestible, por lo que no es necesario pelarla. … Rebane los limones en atractivos gajos delgados o gruesos, o quite la pulpa de la fruta completamente de la cáscara y córtelos en cuadritos en recetas selectas. Aunque los limones Meyer no son tan ácidos como los limones más comunes, es poco común comerlos sin control.