Sí, el jarabe de arce puro no solo tiene un alto contenido de antioxidantes, sino que cada cucharada ofrece nutrientes como riboflavina, zinc, magnesio, calcio y potasio. Según Helen Thomas, de la Asociación de Arce del Estado de Nueva York, el jarabe de arce tiene una mayor concentración de minerales y antioxidantes, pero menos calorías que la miel.
¿Beber jarabe de arce es malo para ti?
El sirope de arce te aporta hidratos de carbono en forma de azúcares sin fibra asociada. Como resultado, ingerir jarabe de arce puede causar oscilaciones en los niveles de insulina y azúcar en la sangre. Las personas con diabetes en particular pueden experimentar efectos adversos por el azúcar en el jarabe de arce.
¿Es más saludable la miel o el jarabe de arce?
El jarabe de arce real tiene significativamente más calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, cobre y manganeso que la miel. Estos minerales hacen un gran trabajo para su cuerpo, incluyendo cosas como la formación de células, el mantenimiento de glóbulos rojos saludables y el apoyo inmunológico.
¿El jarabe de arce provoca aumento de peso?
El jarabe de arce es un azúcar sin fibra adherida, lo que significa que comer demasiado provocará cambios en el azúcar en la sangre y la insulina. Esto podría provocar hambre, posible aumento de peso y otros efectos adversos para la salud.
¿Qué es más saludable el azúcar o el jarabe de arce?
Beneficios para la salud
Los azúcares naturalmente tienen un índice glucémico más alto, sin embargo, el jarabe de arce es claramente la mejor opción, ya que tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar de caña. El jarabe de arce real tiene un índice glucémico de 54. El jarabe de arce se define como un índice "medio ".
