El Pendennis Club, un club de caballeros fundado en 1881 en Louisville, Kentucky, afirma que el antiguo cóctel se inventó allí. Se dice que la receta fue inventada por un cantinero de ese club en honor al coronel James E.
¿La moda antigua es algo de Wisconsin?
La principal diferencia en un Wisconsin Old Fashioned es el brandy versus whisky Pero también es mezclar cerezas y naranjas con amargos, a menudo un poco de azúcar, y cubrirlo con agridulce soda. Lo principal que diferencia a Wisconsin Old Fashioneds de los demás es, por supuesto, el brandy en lugar del whisky.
¿Cuándo se inventó la bebida anticuada?
Los historiadores de cócteles primarios señalan que el cóctel Old Fashioned se inventó en el Pendennis Club en Louisville, Kentucky, en 1889, un club de caballeros que aún hoy se aferra a sus valores originales, donde “la decencia, el decoro, el civismo, las buenas maneras y las gracias sociales siguen muy de moda”.
¿Cuándo fue popular lo tradicional?
Ahora se disfrutaba como una bebida, no como antes. Mantuvo esta forma a finales del siglo XIX y principios del siglo XX, y fue muy popular. Tras la derogación de la Prohibición en 1933, el Old-Fashioned volvió a sufrir una alteración.
¿Por qué los Old Fashioned son populares en Wisconsin?
Allí, vieron a tres madereros de California, los hermanos Joseph, Anton y Francis Korbel, exhibir su brandy homónimo. Se hizo popular en Wisconsin, donde muchos con ascendencia alemana y polaca estaban ansiosos por una versión doméstica de un viejo espíritu rural.
