Stromboli es un tipo de empanadilla rellena con varios quesos italianos y, por lo general, fiambres o verduras italianos. La masa utilizada es masa de pan italiano o masa de pizza. Stromboli fue inventado por italoamericanos en los Estados Unidos en los suburbios de Filadelfia.
¿Cuál es la diferencia entre pizza y Stromboli?
Parecido a un calzone, un Stromboli es más parecido a un sándwich que a una pizza Si normalmente se rellena con diferentes tipos de queso, carnes italianas como capicola o salami, y para aquellos que intentan mantenerse saludables, verduras. Luego, estos ingredientes se enrollan en una hogaza y se hornean.
¿Qué contiene un stromboli?
Stromboli está hecho con queso mozzarella (preferiblemente con poca humedad) para mantener la humedad al mínimo. Esto ayuda a que la masa interior se cocine por completo. Los calzones suelen utilizar una mezcla de queso que casi siempre incorpora ricota. Y luego está la salsa.
¿Cuál es la diferencia entre un stromboli y un rollo de pepperoni?
El hippie o “eppie” es similar al stromboli o calzone, que es masa de pizza rellena de queso y pepperoni o chorizo. Pero, a diferencia del stromboli, ambos extremos están abiertos… Al igual que la comida favorita de Estados Unidos, la pizza, los rollos de pepperoni son como una pizza envuelta con una salsa más espesa.
¿Qué hace que un stromboli sea un stromboli?
Stromboli es un tipo de empanadilla rellena con varios quesos italianos (típicamente mozzarella) y generalmente fiambres italianos (típicamente carnes italianas como salami, capocollo y bresaola) o verduras. La masa utilizada es masa de pan italiano o masa de pizza.
