Collard se refiere a ciertos cultivares de hojas sueltas de Brassica oleracea, la misma especie que muchas verduras comunes, como el repollo y el brócoli. Collard es miembro del Grupo Viridis de Brassica oleracea.
¿La col es rica en potasio?
222 mg de potasio. 28 mg de sodio. 0,44 mg de cinc. 34,6 mg de vitamina C.
¿Puedes comer col rizada con una dieta baja en potasio?
Los verdes son los favoritos del sur. Vigile el tamaño de las porciones si está limitando el potasio en su dieta.
¿La col rizada es buena para la enfermedad renal?
Consulte a su médico o dietista si tiene una afección existente para averiguar qué alimentos son mejores para usted. Las verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada, las espinacas, las acelgas y la col rizada están llenas de vitaminas A y C, calcio y muchos otros minerales importantes.
¿Qué te sienta mejor la espinaca o la berza?
Col rizada se consumen con frecuencia en las regiones del sur de los EE. UU., pero merecen atención en todas partes por sus beneficios para la salud. Las coles proporcionan casi el doble de calcio que las espinacas y también tienen un alto contenido de potasio y magnesio.
