Licuadora o procesador de alimentos Para moler semillas de lino con una licuadora, agregue 1 taza (149 gramos) de semillas de lino al dispositivo y mezcle durante unos minutos, o hasta que el lino se muele a la consistencia deseada. Con un procesador de alimentos, agregue al menos 1 taza (149 gramos) de semillas de lino y muela hasta que alcancen la consistencia deseada.
¿Necesitas moler semillas de lino?
La clave que debe saber sobre el consumo de semillas de lino es que necesita molerla antes de comerla. No pasará nada malo si ingieres las semillas enteras, pero nuestros cuerpos no pueden descomponerlas naturalmente para digerir toda la bondad nutricional que contienen.
¿Cómo se muelen las semillas hasta convertirlas en polvo?
Receta clásica de relleno de pan
Con un cuchillo Mueva lentamente el lado plano de un cuchillo de chef sobre las semillas, presionando la hoja con las yemas de los dedos para aplastar las semillas. Con un mortero y mano En el mortero, mueva lentamente la mano con un movimiento circular sobre las semillas, presionando hacia abajo para aplastarlas.
¿Es mejor remojar o moler las semillas de lino?
Para mejorar la digestión, es mejor moler las semillas de lino antes de consumirlas Puede mejorar aún más la digestión remojando las semillas de lino molidas en agua durante unas horas antes de consumirlas. Remojar las semillas de lino descompone el gluten y hace que las proteínas de las semillas sean más fáciles de digerir.
¿Cómo se remojan las semillas de lino antes de molerlas?
Remoje las semillas durante 10 minutos en agua tibia o durante dos horas en agua a 20 °C (70 °F) (aunque algunos panaderos prefieren remojar las semillas de lino durante la noche). Después del remojo, el agua se vuelve opaca y ligeramente viscosa debido a la fibra soluble y las gomas que se encuentran en la superficie de la semilla.
