Las fuentes alimenticias de betaína incluyen:
- Remolachas.
- Brócoli.
- Granos.
- Mariscos.
- Espinacas.
¿Qué alimentos son ricos en betaína?
Los alimentos con mayor concentración de betaína (mg/100 g) fueron: salvado de trigo (1339), germen de trigo (1241), espinacas (645), pretzels (237), gambas (218) y pan integral (201).
¿Dónde se puede encontrar betaína?
La betaína anhidra es una sustancia química que se produce naturalmente en el cuerpo. También se puede encontrar en alimentos como remolachas, espinacas, cereales, mariscos y vino.
¿Qué alimentos contienen colina y betaína?
Los alimentos de origen animal, incluyendo carne roja, pollo, leche y huevos, fueron las principales fuentes de colina. Los productos de cereales y las verduras como la espinaca y la remolacha fueron las principales fuentes de betaína. Diez fuentes principales de estos nutrientes representaron el 65 % de la ingesta de colina y el 81 % de la ingesta de betaína.
¿La remolacha contiene betaína?
La
betaína, un nutriente elaborado a partir de la vitamina del complejo B colina, también es un nutriente notable en la remolacha. Los beneficios para la salud de esta cantidad de nutrientes son muchos. Además de las ventajas bien documentadas de una dieta rica en nutrientes, la remolacha ofrece en particular los siguientes beneficios.
