En 1834, ketchup fue vendido como una cura para la indigestión por un médico de Ohio llamado John Cook. El ketchup de tomate se popularizó comercialmente como condimento a fines del siglo XIX y hoy en día los estadounidenses compran 10 mil millones de onzas de ketchup al año.
¿Para qué se usaba originalmente la salsa de tomate?
En la década de 1830, el ketchup de tomate se vendía como medicamento, afirmaba que curaba enfermedades como la diarrea, la indigestión y la ictericia. La idea fue propuesta por el Dr. John Cook Bennett, quien luego vendió la receta en forma de 'píldoras de tomate'.
¿Alguna vez se consideró el ketchup como un medicamento?
En la década de 1830, el ketchup de tomate se vendía como medicina y se decía que curaba enfermedades como la diarrea, la indigestión y la ictericia. La idea fue propuesta por el Dr. John Cook Bennett, quien luego vendió la receta en forma de 'píldoras de tomate'.
¿El ketchup se consideraba medicina en el siglo XIX?
A principios del siglo XIX, el ketchup se promocionaba como un milagro medicinal … Desafortunadamente para él, las píldoras de ketchup eran un fenómeno relativamente efímero. Según Ripley's, en la década de 1850, Bennet había cerrado. Los imitadores que vendían laxantes como pastillas de tomate finalmente desacreditaron la medicina.
¿De qué estaba hecho el ketchup?
El término sin modificaciones ("ketchup") ahora generalmente se refiere a la salsa de tomate, aunque las recetas originales usaban claras de huevo, champiñones, ostras, uvas, mejillones o nueces, entre otros ingredientes. El ketchup de tomate es un condimento dulce y ácido hecho de tomates, azúcar y vinagre, con condimentos y especias
