La diferencia entre el chardonnay con roble y sin roble es que el chardonnay con roble se envejece en barricas de roble nuevas, mientras que el chardonnay sin roble no lo es. Cuando el chardonnay pasa tiempo en barricas de roble en lugar de tanques de acero o plástico, el roble imparte sabores al vino que se asemejan a vainilla dulce, caramelo y mantequilla.
¿Cuál es la diferencia entre el Chardonnay mantecoso y el roble?
Roble Chardonnays son ricos, con mucho cuerpo y tienen sabores adicionales de vainilla, mantequilla e incluso caramelo del roble. Un Chardonnay mantecoso de clima frío tendrá más sabores cítricos en comparación con un Chardonnay de clima cálido, que tendrá más sabores de frutas tropicales.
¿Es mejor Chardonnay con roble o sin roble?
Si te encanta un vino blanco ligero con notas florales y frutales, entonces el Chardonnay sin roble es perfecto para ti. Este estilo de vino se fermenta en acero inoxidable en lugar de barricas de roble, y dado que no depende del roble para el sabor, tiene más sabores a frutas frescas y menos a vainilla tostada.
¿Cómo saber si Chardonnay está envejecido?
Cuando lea las notas de cata, busque descriptores como "crujiente", "refrescante" o "vibrante" para sugerir Chardonnay sin roble, mientras que los vinos con roble se pueden describir con " tostado" o "vainilla. "
¿Qué es un buen Chardonnay sin roble?
10 Chardonnay asequibles que no son bombas de roble
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