Original de las áreas de cultivo de arroz de la costa mediterránea de España, el plato se asocia especialmente con la región de Valencia. La paella toma su nombre de la paellera, el utensilio en el que se cocina, una sartén plana redonda con dos asas; la paella se come tradicionalmente en la sartén.
¿Quién hizo la paella por primera vez?
La mayoría de los expertos coinciden en que el plato se desarrolló en la ciudad española de Valencia. Valencia es donde los romanos introdujeron el riego y luego los conquistadores árabes que trajeron el arroz, lo prefectaron. Mucha gente dice que la mejor paella y la más auténtica sigue siendo la de Valencia.
¿Cuándo y dónde se originó la paella?
Como plato, puede tener raíces antiguas, pero en su forma moderna se remonta a mediados del siglo XIX, en la zona rural alrededor de la laguna de la Albufera adyacente a la ciudad de Valencia, en la costa este de España.
¿La paella es realmente española?
¿Qué es la paella? La paella (pai·ei·uh) es un arroz español clásico hecho con arroz, azafrán, verduras, pollo y marisco cocidos y servidos en una sartén.
¿Qué país es famoso por la paella?
Original de las zonas arroceras de la España costa mediterránea, este plato se asocia especialmente con la región de Valencia. La paella toma su nombre de la paellera, el utensilio en el que se cocina, una sartén plana redonda con dos asas; la paella se come tradicionalmente en la sartén.
