Para saber si su kéfir es malo, busque los siguientes signos de deterioro: Moho o cualquier otro crecimiento velloso en la superficie. Cambió de color. Olor desagradable o muy agrio a vinagre.
¿Cómo saber si el kéfir se ha echado a perder?
Cuando se trata de señales de que su kéfir se ha echado a perder, busque lo siguiente:
- Presencia de moho encima del kéfir. Ese es el signo más obvio ([YK]). …
- Separación pesada. Si parece más agua y un montón de trozos casi sólidos, ya no sirve. …
- Olor desagradable o demasiado agrio. …
- Sabe demasiado amargo.
¿Puede el kéfir en mal estado enfermarte?
Si su sistema digestivo no puede procesar el kéfir, es posible que experimente una variedad de efectos secundarios comunes que van desde calambres hasta hinchazón e incluso diarrea en algunos casos. Es probable que tenga síntomas de náuseas y dolor abdominal si está afectando demasiado a su sistema digestivo.
¿Puede echarse a perder el kéfir en la nevera?
Un paquete de kéfir sin abrir generalmente durará una semana después de la fecha de caducidad en el refrigerador. Una vez que abre el paquete para disfrutar, la vida útil disminuye. Puede durar de 3 a 5 días en el refrigerador o hasta la fecha de caducidad.
¿Cuánto tarda en estropearse el kéfir?
Si lo abres cerca de la fecha de la etiqueta, probablemente te dure unos cinco días. Así que es mejor si consumes el kéfir dentro de las 24 horas. El sabor del kéfir se vuelve fuerte con el tiempo. Para el kéfir casero, la frescura debería durar alrededor de dos o tres semanas si lo almacena en las condiciones adecuadas.
