El primer punto que debemos señalar aquí es que la yerba mate no caduca, envejece Después de que la yerba mate se cosecha y se seca, se coloca en cualquier lugar durante unas pocas semanas a unos pocos años. … El proceso de añejamiento afecta el sabor de la yerba, cuanto más vieja más suave, y considerada por la mayoría como mejor.
¿Se puede beber yerba mate caducada?
Eso se ha cambiado recientemente, por lo que la fecha debe estar sellada como tres años después del empaque. Sin embargo, las fechas simplemente son requeridas por el gobierno y no significan necesariamente que la yerba mate ya no sea buena para beber Que una yerba mate más vieja siga siendo buena o no dependerá de cómo lo guardas.
¿Cuánto tiempo puede durar la yerba mate?
Si se almacena correctamente en un lugar fresco y oscuro, en un recipiente hermético opaco, lejos de la luz y la humedad, y lejos de artículos de la despensa como el café y las especias que pueden filtrar el sabor de la hierba, la yerba mate puede durar entre uno o dos años antes de que deba usarse o reemplazarse.
¿Es necesario refrigerar la yerba mate?
La primera forma de almacenar la yerba mate es simplemente dejándola en su empaque original, asegurándose de sellar la abertura lo mejor posible. Solo recuerda mantener la bolsa en un área fresca, seca y oscura, así como lejos de cambios extremos de temperatura. La temperatura ambiente es mejor.
¿Puede la yerba mate enfermarte?
La yerba mate contiene cafeína, que puede causar efectos secundarios como incapacidad para dormir (insomnio), nerviosismo e inquietud, malestar estomacal, náuseas y vómitos, aumento del ritmo cardíaco y de la respiración y otros efectos secundarios. La yerba mate NO ES POSIBLEMENTE SEGURA cuando se toma en grandes cantidades o durante largos períodos de tiempo.
