El pollo marsala es un plato ítalo-estadounidense de escalopes de pollo en salsa de vino Marsala. Es una variación de los platos italianos tradicionales de scaloppina, de los que hay muchas variedades en toda Italia.
¿De qué está hecha la salsa marsala de pollo?
Pollo marsala es un plato clásico que es cremoso, rápido e irresistible. La salsa cremosa hecha de champiñones, vino marsala y crema de leche es totalmente potable y nos encanta servirla sobre una gran pila de espagueti o cabello de ángel. El vino marsala lo hace ligeramente dulce y es lo que le da esa cualidad adictiva.
¿En qué se parece el pollo marsala?
¿Qué se puede usar en lugar de vino marsala para el pollo marsala?
- Vino de Madeira.
- Jerez y vermú dulce.
- Jerez seco.
- Vino blanco, brandy y condimentos.
- Zumo de uva y brandy.
- Frutas y vinagre balsámico.
- Zumo de uva blanca, vinagre y vainilla.
- Jugo de uva roja o arándano.
¿Es malo el pollo Marsala?
La rica salsa, las grandes porciones de pollo jugoso y la sensación en la boca que acompaña a la comida. Desafortunadamente, este plato popular también resulta ser una bomba de calorías, grasas y sodio en un plato. … He aquí una receta para dos que te costará solo 150 calorías y 1 g de grasa saturada.
¿Qué es Marsala en una receta?
Marsala es un vino fortificado hecho en Sicilia (cerca del pueblo de Marsala) y se usa comúnmente para cocinar y hornear. … Marsala tiende a tener un sabor a nuez y azúcar moreno con notas de frutos secos y puede ser ligeramente dulce (seco) a muy dulce.
