El arroz con pollo de Hainan es un plato de pollo escalfado y arroz sazonado, que se sirve con salsa picante y, por lo general, con guarniciones de pepino. Fue creado por inmigrantes de Hainan en el sur de China y adaptado del plato de pollo Wenchang de Hainan.
¿A qué sabe el pollo hainanés?
Consejos clave para el arroz con pollo de Hainan
La clave de todo este plato es sazonar el caldo. Si el caldo, el pollo, el arroz o las salsas le parecen un poco insípidos, es porque el caldo no está bien condimentado. Pruebe el caldo después de cocinar el pollo, debe saber como un caldo de pollo muy sabroso
¿Qué tiene de especial el arroz con pollo de Hainan?
El arroz con pollo de Hainan es un plato que consiste de un suculento pollo blanco al vapor cortado en trozos pequeños y servido sobre arroz fragante con un poco de salsa de soja ligera… Son conocidos por su pak cham kai (pollo cortado blanco), que utiliza aves jóvenes y de carne tierna, un manjar que se sirve solo.
¿Cómo describirías el pollo de Hainan?
Si bien hay muchas variaciones diferentes de arroz con pollo, la versión hainanesa consiste en pollo escalfado, arroz cocinado en caldo de pollo y una salsa picante para mojar Según sus preferencias, puede elige entre pollo asado o hervido en muchos de los puestos de vendedores ambulantes de Singapur.
¿El arroz con pollo de Hainan es de Singapur?
El arroz con pollo de Hainan es un producto orgulloso de las poblaciones migrantes de Malasia y Singapur, adaptado de un plato llamado arroz con pollo de Wenchang que evolucionó en la ciudad de Wenchang, en la isla de Hainan, la provincia más al sur de China.
