Las hojas suculentas y las puntas de los tallos son ricas en vitaminas A y C y son una buena fuente de hierro y calcio. Se pueden comer crudas en ensaladas, hervidas, al vapor, s alteadas o añadidas a sopas, guisos, platos de tofu y curry.
¿Cómo se hacen los tallos de espinaca Malabar?
Cómo cocinar espinacas malabar
- Lavar cuidadosamente las hojas de espinaca Malabar con agua fría en un colador. …
- Limpie los champiñones y quite los tallos con un cuchillo de cocina. …
- Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. …
- Agregue el jengibre y el ajo picados y s altee durante tres o cuatro minutos, revolviendo constantemente.
¿Cómo cosechas y comes las espinacas Malabar?
No hay truco para la cosecha de espinacas en Malabar. Simplemente corte las hojas y los tallos nuevos tiernos de 6 a 8 pulgadas (15-20 cm) de largo con unas tijeras o un cuchillo. Malabar realiza una poda agresiva y no dañará la planta de ninguna manera.
¿Son comestibles las espinacas?
Cultivadas como un comestible ornamental, las enredaderas se pueden entrenar para trepar por encima de las puertas.
¿Puedes comer tallo Allugbati?
Alugbati, también conocida como "Espinaca de Malabar", no es realmente una espinaca, aunque sabe a tal cuando se cocina. Este vegetal verde con hojas verdes en forma de corazón y tallos rojos o morados es muy popular comido crudo para ensaladas, o cocinado en sopas y otros platos deliciosos.
