La sucralosa es un edulcorante artificial y sustituto del azúcar. El cuerpo no descompone la mayor parte de la sucralosa ingerida, por lo que no es calórica. En la Unión Europea, también se conoce con el número E E955.
¿Qué es la sucralosa? ¿Es mala para ti?
Al igual que otros edulcorantes artificiales, la sucralosa es muy controvertida. Algunos afirman que es completamente inofensivo, pero nuevos estudios sugieren que puede tener algunos efectos en su metabolismo. Para algunas personas, puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre y de insulina.
¿Qué le hace la sucralosa a tu cuerpo?
La sucralosa y la salud intestinal.
Algunos estudios han demostrado que la sucralosa puede cambiar el microbioma intestinal al reducir a la mitad la cantidad de bacterias buenas. La investigación realizada en animales muestra que la sucralosa también puede aumentar la inflamación en el cuerpo Con el tiempo, la inflamación puede provocar problemas como la obesidad y la diabetes.
¿Es seguro usar la sucralosa?
La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. dice que la sucralosa es "generalmente reconocida como segura" o GRAS. Eso significa que los expertos consideran que la sustancia en cuestión es segura según la investigación disponible.
¿Qué es peor la sucralosa o el aspartamo?
“ La sucralosa es casi con certeza más segura que el aspartamo”, dice Michael F…. Diet Coke todavía usa aspartamo, pero un estudio de julio de 2013 en la revista Food and Chemical Toxicology encontró que el aspartame no causa problemas de salud como cáncer y enfermedades cardiovasculares.
