Náuseas, diarrea, vómitos, fatiga, fiebre y molestias abdominales suelen ser los primeros síntomas de la triquinelosis. Después de los primeros síntomas, pueden aparecer dolores de cabeza, fiebre, escalofríos, tos, hinchazón de la cara y los ojos, dolor articular y muscular, picazón en la piel, diarrea o estreñimiento.
¿Qué temperatura mata la triquinosis?
La temperatura real que mata al parásito trichinella es 137°F, que resulta ser medianamente rara. Pero ten cuidado: cada ápice de carne debe alcanzar esa temperatura para matar el parásito, y cocinar la carne de oso a punto medio no es una garantía de eso.
¿Cuáles son los síntomas de la triquinosis en humanos?
Estos síntomas suelen incluir diarrea (heces sueltas/caca), náuseas (sensación de malestar estomacal), fatiga y dolor de estómago. Otros síntomas pueden aparecer de 2 a 8 semanas después de la infección y pueden incluir fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, dolor muscular, dolor e hinchazón alrededor de los ojos.
¿Cuánto duran los síntomas de la triquinosis?
Los siguientes síntomas clásicos de la triquinelosis a menudo ocurren dentro de las 2 semanas posteriores a comer carne contaminada y pueden durar hasta 8 semanas: dolor muscular.
¿Puede la triquinosis desaparecer por sí sola?
La triquinosis generalmente no es grave y a menudo mejora por sí sola, generalmente en unos pocos meses Sin embargo, la fatiga, el dolor leve, la debilidad y la diarrea pueden persistir durante meses o años. Su médico puede recetarle medicamentos según sus síntomas y la gravedad de la infección.
