Un huevo tiene solo 75 calorías pero 7 gramos de proteína de alta calidad, 5 gramos de grasa y 1,6 gramos de grasa saturada, junto con hierro, vitaminas, minerales, y carotenoides. El huevo es una fuente inagotable de nutrientes que combaten enfermedades como la luteína y la zeaxantina.
¿Cuáles son los principales nutrientes de los huevos?
Información nutricional del huevo
Los huevos son naturalmente ricos en vitamina B2 (riboflavina), vitamina B12, vitamina D, selenio y yodo. También contienen vitamina A y varias otras vitaminas B, como folato, biotina, ácido pantoténico y colina, y otros minerales y oligoelementos esenciales, incluido el fósforo.
¿Cuáles son los 3 nutrientes principales de los huevos?
Los huevos también son increíblemente nutritivos: contienen proteínas, grasas saludables y muchos nutrientes como vitaminas A, D, E, colina, hierro y ácido fólico.
¿Está bien comer huevos todos los días?
La ciencia es clara en que hasta 3 huevos enteros al día son perfectamente seguros para las personas sanas. Resumen Los huevos aumentan constantemente el colesterol HDL (el "bueno"). Para el 70% de las personas, no hay aumento en el colesterol total o LDL.
¿Qué vitaminas no contienen los huevos?
Nutrición del huevo
Los huevos contienen 12 de las 13 vitaminas excepto la vitamina C, todos nutrientes esenciales tanto para humanos como para aves.
