El fosfato de disodio, o hidrógeno fosfato de disodio, o fosfato de sodio dibásico, es el compuesto inorgánico con la fórmula Na₂HPO₄. Es uno de varios fosfatos de sodio. La sal se conoce en forma anhidra, así como en formas con 2, 7, 8 y 12 hidratos.
¿El fosfato disódico es malo para usted?
En la mayoría de los productos, el fosfato disódico es seguro. No se acumula con el tiempo a niveles tóxicos en su cuerpo. Los niveles de fosfato disódico suelen ser bajos en cualquier producto que lo contenga. También ayuda a proteger contra la contaminación y el deterioro de alimentos y cosméticos.
¿Es seguro el fosfato monosódico?
El fosfato de sodio se encuentra naturalmente en muchos alimentos. También se agrega a los alimentos para mantener la frescura, alterar la textura y lograr una variedad de otros efectos. La FDA considera que el fosfato de sodio es seguro, pero ciertas personas, incluidas aquellas con enfermedad renal, deben evitarlo.
¿Para qué se utiliza el fosfato de monohidrógeno?
El fosfato monopotásico se usa como ingrediente en bebidas deportivas como como Gatorade y Powerade. En medicina, el fosfato monopotásico se usa para la sustitución del fosfato en la hipofosfatemia.
¿El dihidrato de fosfato de sodio dibásico es malo para usted?
El fosfato dibásico de sodio puede afectarlo al inhalarlo y al pasar a través de la piel. El contacto puede irritar la piel y los ojosRespirar fosfato dibásico de sodio puede irritar la nariz y la garganta causando tos y sibilancias. La exposición alta y repetida puede causar una erupción cutánea (dermatitis).
