El ácido piválico es un ácido carboxílico con una fórmula molecular de (CH₃)₃CCO₂H. Este compuesto orgánico oloroso e incoloro es sólido a temperatura ambiente. Una abreviatura común para el grupo pivalilo o pivaloilo es Piv y para el ácido piválico es PivOH.
¿Para qué sirve el ácido piválico?
El ácido piválico se usa a veces como un patrón de desplazamiento químico interno para los espectros de RMN de soluciones acuosas. Si bien DSS se usa más comúnmente para este propósito, los picos menores de los protones en los tres puentes de metileno en DSS pueden ser problemáticos.
¿Es el ácido piválico un ácido fuerte?
La solución en agua es un ácido débil. Reacciona con bases y oxidantes fuertes.
¿El ácido piválico es soluble en agua?
Es un ácido conjugado de un pivalato. El ÁCIDO TRIMETILACÉTICO es un sólido cristalino coloreado de baja toxicidad que es soluble en agua, alcohol etílico y éter dietílico.
¿Qué tipo de ácido es el ácido etanoico?
Ácido etanoico es otro nombre para el ácido acético, pero es más conocido como el ingrediente activo del vinagre. El ejemplo más típico de un ácido carboxílico, el ácido etanoico tiene un olor y sabor ácidos, y se usa como conservante porque su entorno ácido es inhóspito para las bacterias.
