Sí, puede congelar la leche condensada sobrante. A diferencia de la leche evaporada, la leche condensada no se solidifica ni se separa después de descongelarse debido al alto contenido de azúcar. Puede congelarlo en un recipiente hermético durante al menos 3 a 6 meses y no es necesario descongelarlo antes de usarlo.
¿Por qué la leche condensada azucarada no se congela?
A diferencia de la mayoría de los líquidos, la leche condensada azucarada no se congela en un bloque sólido. La razón de esto es su contenido de azúcar Si bien las proporciones exactas varían según la receta, la leche condensada contiene entre un 40 % y un 45 % de sacarosa (azúcar) y esto interfiere drásticamente con el punto de congelación de su leche condensada.
¿Se puede congelar la leche condensada de la lata?
El proceso de congelación de la leche condensada también es muy sencillo. Simplemente abra la lata y vierta su leche condensada en un recipiente apto para el congelador. Selle su tapa y anote la fecha en que debe usarse. Recuerda, puedes congelarlo durante unos tres meses
¿Cuánto tiempo se puede conservar la leche condensada en el congelador?
La mejor opción es verter la leche condensada en un recipiente hermético antes de congelarla. Puedes guardar tu leche condensada en el congelador durante alrededor de tres meses. Ese es un período óptimo en el que su producto no cambiará su sabor y textura típicos.
¿Cómo se descongela la leche condensada?
Simplemente deje caer uno o dos cubos de leche condensada azucarada directamente en la bebida caliente y la leche se derretirá sola. Si la leche condensada azucarada requiere descongelación, simplemente transfiera el recipiente al refrigerador. Deje que la leche condensada azucarada congelada se descongele durante la noche.
