No coma tiburón, pez espada, jurel o blanquillo porque contienen altos niveles de mercurio. … Cinco de los pescados más comúnmente consumidos que son bajos en mercurio son los camarones, el atún claro enlatado, el salmón, el abadejo y el bagre.
¿Es seguro comer camarones todos los días?
Los médicos ahora consideran que los camarones son seguros para la mayoría de las personas, independientemente de sus niveles de colesterol. Con moderación, el consumo de camarones puede proporcionar muchos nutrientes esenciales. Las personas que siguen una dieta estricta establecida por un médico o dietista deben consultar a su proveedor antes de consumir camarones.
¿Puedo envenenarme con mercurio de los camarones?
Envenenamiento por mercurio de los mariscos
El metilmercurio puede ser absorbido del agua por todas las criaturas marinas, pero también continúa a lo largo de la cadena alimentaria. Las pequeñas criaturas marinas, como los camarones, a menudo ingieren metilmercurio y luego son devorados por otros peces. Estos peces ahora tendrán más metilmercurio que los camarones originales.
¿Qué mariscos tienen más mercurio?
Los pescados que contienen niveles más altos de mercurio incluyen:
- Tiburón.
- Ray.
- Pez espada.
- Barramundi.
- Pez gema.
- Reloj anaranjado.
- Ling.
- Atún rojo del sur.
¿Por qué no deberías comer camarones?
Una preocupación potencial es la alta cantidad de colesterol en los camarones. Los expertos alguna vez sostuvieron que comer demasiados alimentos ricos en colesterol era malo para el corazón. Pero la investigación moderna muestra que son las grasas saturadas en su dieta las que elevan los niveles de colesterol en su cuerpo, no necesariamente la cantidad de colesterol en sus alimentos.
