Valor nutricional Las hojas de chukka son altas en vitamina C, calcio, magnesio y potasio. También contienen betacaroteno y luteína.
¿Cuál es el beneficio para la salud de la acedera?
La acedera es especialmente alta en vitamina C, una vitamina soluble en agua que combate la inflamación y juega un papel clave en la función inmunológica (3Fuente de confianza Fuente de confianza). También tiene un alto contenido de fibra, que puede promover la regularidad, aumentar la sensación de saciedad y ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre (4).
¿La acedera te da energía?
Boost Energy
Sorrel es alto en hierro que aumenta la producción de glóbulos rojos. Esto aumenta la circulación sanguínea en el cuerpo. Esto, junto con el aumento del suministro de oxígeno en el cuerpo, ayuda a aumentar los niveles de energía (14).
¿Tiene la acedera un alto contenido de hierro?
En comparación con las espinacas, es significativamente más alto en fibra, proteínas, potasio, vitamina A, calcio, hierro, B6, vitamina C (casi nueve veces) y magnesio (casi seis veces).
¿Qué es Chukka Koora en tamil?
Inglés: Ambat Chukka / Acedera verde. Tamil: Chukka Keerai. Malayalam: Ambattu Cheera. Telugu: Chukka Koora.
