Mejillón es el nombre común usado para los miembros de varias familias de moluscos bivalvos, de hábitats de agua salada y de agua dulce. Estos grupos tienen en común una concha cuyo contorno es alargado y asimétrico en comparación con otras almejas comestibles, que suelen ser más o menos redondeadas u ovaladas.
¿Los mejillones son buenos para las proteínas?
Los mejillones y otros mariscos son excelentes fuentes de proteínas, que contienen todos los aminoácidos esenciales. Su contenido en proteínas es superior al que se encuentra en los peces con aletas. La proteína de los mejillones es fácil de digerir, por lo que el cuerpo obtiene todos los beneficios.
¿Es saludable comer mejillones?
Los mejillones son una fuente limpia y nutritiva de proteínas, además de ser una gran fuente de ácidos grasos omega 3, zinc y ácido fólico, y superan la ingesta diaria recomendada de selenio, yodo y hierro.
¿Qué pasa si comes demasiados mejillones?
Desde hace mucho tiempo se sabe que el consumo de mejillones y otros moluscos bivalvos puede provocar intoxicaciones en humanos, con síntomas que van desde diarrea, náuseas y vómitos hasta efectos neurotoxicológicos, incluida la parálisis e incluso la muerte en casos extremos.
¿Son los mejillones un superalimento?
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Los mejillones son uno de nuestros mejores 'superalimentos', según un artículo reciente del Daily Mail. … Además, los mejillones aportan vitaminas B2 y B12, fósforo, cobre, yodo y buenas cantidades de grasas omega tres.
