Los pollos de agua no son la mejor comida en la mesa, razón por la cual la mayoría de los cazadores dicen que los evitan. … No voy a discutir que los pollos de agua saben bien, pero si los limpias rápidamente, los remojas en agua con sal y los asas poco a poco o los usas en otros platos, no son tan horribles.
¿Saben bien los pollos de agua?
Un pollo de agua, por otro lado, es una especie de pato. ¿Quizás sería sabroso con una buena salsa de naranja? Aparentemente, no muy diferente de los patos criados en granjas en los menús de los restaurantes finos (y otras especies silvestres, como la cerceta), los pollos de agua comen pescado, lo que le da a su carne un sabor fuerte que muchas personas encuentran desagradable.
¿Puedes disparar al pollo de agua común?
Las fusiones son legales y son un pato. Son objetivos deportivos y los patos de agua maduros comunes, encapuchados y de pecho rojo son hermosos pájaros en la mano y hacen buenas monturas.
¿Sabes cocinar pollo de agua?
Al igual que el hígado, la media de los patos comedores de pescado es fuerte. Así que trate el pollo de agua como el hígado: marine los filetes de pechuga durante la noche en brandy, aceite de oliva, ajo y paprika. Freír en grasa de tocino con cebolla. No esperes que sepa a pollo.
¿Son raros los pollos de agua?
Estos patos viven principalmente en ríos y lagos de agua dulce. Son raros en el océano, pero a veces usan estuarios de agua salada en invierno. Anidan en las cavidades de los árboles en los bosques del norte cerca de ríos y lagos.
