La carbonilación se refiere a reacciones que introducen monóxido de carbono en sustratos orgánicos e inorgánicos. El monóxido de carbono está disponible en abundancia y es convenientemente reactivo, por lo que se usa ampliamente como reactivo en química industrial. El término carbonilación también se refiere a la oxidación de cadenas laterales de proteínas.
¿Qué son las reacciones de carbonilación?
La carbonilación se refiere a las reacciones que introducen monóxido de carbono en sustratos orgánicos e inorgánicos Varias sustancias químicas orgánicas útiles industrialmente se preparan mediante carbonilaciones, que pueden ser reacciones muy selectivas. Las carbonilaciones producen carbonilos orgánicos, es decir, compuestos que contienen el C=O.
¿Qué es la carbonilación de proteínas?
La carbonilación de proteínas es un tipo de oxidación de proteínas que pueden promover especies reactivas de oxígeno. Por lo general, se refiere a un proceso que forma cetonas o aldehídos reactivos que pueden reaccionar con 2, 4-dinitrofenilhidracina (DNPH) para formar hidrazonas.
¿Quién descubrió la carbonilación del alcohol?
En 1941, el químico alemán Reppe y sus colaboradores descubrieron que la carbonilación del metanol se podía llevar a cabo a 500–700 bar y a 250 C–270 C con compuestos carbonílicos de los metales del grupo VIIIB (hierro, cob alto y níquel), halógenos como catalizadores.
¿Cómo podemos detener la carbonilación de proteínas?
Evitar las condiciones oxidantes, la eliminación de los ácidos nucleicos y el rápido análisis de las muestras puede prevenir los efectos artificiales en las mediciones de carbonilo de proteínas. El estrés oxidativo es el resultado de un desequilibrio en la homeostasis prooxidante/antioxidante que conduce a niveles crecientes de especies reactivas de oxígeno tóxicas.
